Découvrez la carte du restaurant

Accord mets et vin sur mesure (3 verres) - 27 €

Raviole de champignons bruns et lard Di colonnata

            Cappuccino de consommé et tuile croquante

Gravlax de saumon, fenouil et citron

Œuf au St Nectaire, salsifis et focaccia grillée

Pluma de porc Sarthois, endives, carottes et paprika fumé

Poisson selon arrivage, poire et petit lait

Lapin farci aux champignons et câpres

Jus à l’ail noir, émulsion de pomme de terre

Trilogie de fromages (+ 7 euros)

Carte des desserts

Menu proposé à partir du vendredi soir

Accord mets et vin sur mesure (3 verres) - 27 €

Le foie gras au cacao, pomme verte et gelée pomme d’amour

Tataki de thon, salade de jeunes pousses

Mayonnaise menthe yuzu

Turbot confit

Pomme anna, crevette grise croustillante et chutney de dattes

Filet de bœuf

Sauce à la truffe et churros de pomme de terre

Trilogie de fromages (+ 7 euros)

Carte des desserts

Menu et carte proposés à partir du vendredi soir

Nous vous proposons du mardi au vendredi midi

deux formules à découvrir sur l'ardoise au restaurant

20 € entrées / plat ou plat / dessert

26 € entrées / plat / dessert